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8 juin 2025
Dîner étoilé et caritatif au Domaine Uma avec pour la deuxième année, le Chef Eric Pras*** Mof, Maison Lameloise. Les bénéfices du diner seront remis au Fonds Guilhem, fondation du CHU de Montpellier.
Véritable institution de la gastronomie française, Maison Lameloise a vu passer trois générations de Lameloise avant d’accueillir en 2009 le chef Eric Pras, Meilleur Ouvrier de France 2004.
Reprenant en douceur ce joyau bourguignon qui vient de fêter ses cent ans, le chef y déploie une cuisine généreuse, créative, exigeante et ultra-précise qui donne une nouvelle jeunesse à la carte de cette table historique. L’inspiration, quant à elle, surgit de la richesse de ce terroir ou mets et vins entretiennent depuis des millénaires un rapport singulier.
Une réduction fiscale de 50% est attachée à votre participation à cet évènement gastronomique.
Menu en 6 temps avec accords mets et vins
A propos du Fonds Guilhem
Le Fonds Guilhem du CHU de Montpellier est un acteur engagé au service de l’innovation et du bien-être des patients. Grâce à la générosité de ses donateurs, il soutient des projets ambitieux dans la recherche médicale, l’amélioration des conditions d’hospitalisation et l’acquisition d’équipements de pointe. Héritier de l’esprit humaniste qui a façonné Montpellier, ce fonds agit aux côtés des soignants pour offrir des soins d’excellence et favoriser les avancées médicales au bénéfice de tous. Parce que la santé est un bien précieux, chaque don contribue directement à des actions concrètes et impactantes au sein du CHU. Rejoignez cette dynamique solidaire et participez à l’amélioration de la médecine de demain.
