05 Juillet

Dîner étoilé au Domaine Uma avec Tom Meyer, Mof, Chef du restaurant 2* La chèvre d'Or à Eze.

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Dans la cave architecturale du domaine Uma, savourez un menu d'exception sublimé par un accord parfait avec les vins du domaine. Une expérience gastronomique unique au cœur d’un lieu d’exception.

Menu en 6 temps en accord Mets & Vins

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^{Réservations directement en ligne via le site internet}

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250 €

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Tom Meyer

Tom Meyer, Meilleur Ouvrier de France, est le nouveau chef exécutif du restaurant doublement étoilé de La Chèvre d’Or à Èze. Formé auprès de chefs prestigieux comme Anne-Sophie Pic et Benoît Violier, il a marqué son parcours par une rigueur technique et une créativité audacieuse. Lauréat du prix Taittinger en 2017 et finaliste du Bocuse d’Or France 2019, il ouvre Granite en 2021, obtenant une étoile Michelin en six mois. En 2024, il succède à Arnaud Faye et impose sa signature gastronomique à La Chèvre d’Or, mêlant terroir local et inspirations contemporaines dans une cuisine expressive et raffinée.

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