ROSÉ & ROUGE 2021
1 bouteille de 75CL17.50€
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CARACTÉRISTIQUES
Cépages : 100% Cinsault Rendement : 50hl/ha Culture : Agriculture biologique
DÉGUSTATION
Robe : Fushia Nez : Fraise et framboise sauvage, fleur d’hibiscus. Bouche : Du fruit, du rondeur, texturé et légèrement salin.
VINIFICATION
Vendangé à la main, macération sur pellicule pour 48H avant pressurage. Fermentation en cuve inox à 20°C. Sans addition de sulfites.
ACCORDS VINS & METS
Un passe partout de l’apéritif au dessert en passant par un steak thon rouge, une grillade et des plats asiatiques.
ÉLEVAGE
4 mois en cuve inox sur lies fines.
