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LANGUEDOC BLANC 2021

1 bouteille de 75CL24.50
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LANGUEDOC2021

CARACTÉRISTIQUES

Cépages : 65% Vermentino, 35% Roussanne Rendement : 25hl /ha Culture : Agriculture biologique

DÉGUSTATION

Robe : Doré Nez : Goyave, ciste, fenouil, cire d’abeille, fleur d’oranger. Bouche : vin long et puissant avec beaucoup de saveurs et textures finissant avec fraicheur.

VINIFICATION

Vendangé à la main, pressurage grappe entière, débourbage après 48H. Fermentions en cuve et jarre en terre.

ACCORDS VINS & METS

Poissons, viandes blanches, fromage.

ÉLEVAGE

Elevage de 5 mois en jarre sur lies fines.

2022 02 01   Uma HD 13

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