Domaine Uma2021
Blanc - IntemporelleDomaine Uma Languedoc 2021
1 bouteille de 75CL35.50€
AcheterCARACTÉRISTIQUES
Cépages : 65% Vermentino, 35% Roussanne Rendement : 25hl /ha Culture : Agriculture biologique
DÉGUSTATION
Robe : Doré Nez : Goyave, ciste, fenouil, cire d’abeille, fleur d’oranger. Bouche : vin long et puissant avec beaucoup de saveurs et textures finissant avec fraicheur.
VINIFICATION
Vendangé à la main, pressurage grappe entière, débourbage après 48H. Fermentions en cuve et jarre en terre.
ACCORDS VINS & METS
Poissons, viandes blanches, fromage.
ÉLEVAGE
Elevage de 5 mois en jarre sur lies fines.
