Uma Hommage rosé2022
Rosé - ExplorateurUma Hommage rosé IGP Pays d'Oc 2022
1 bouteille de 75CL14.50€
AcheterCARACTÉRISTIQUES
Cépages : Merlot - Syrah Rendement : 40hl /ha Culture : Agriculture biologique
DÉGUSTATION
Robe : Rose pale Nez : Pamplemousse, pêche, fenouil Bouche : Délicate, droite et minérale avec une belle persistance en bouche, un rosé de finesse
VINIFICATION
Vendange au point du jour Pressurage direct –Nous n’avons retenu que le jus de goute Débourbage statique après 24 heures Fermentation à température controlée
ACCORDS VINS & METS
Plateaux de fruits de mer, sèche à la rouille, poisson grillé
ÉLEVAGE
4 mois en cuves inox sur lies fines pour renforcer l’aromatique en bouche
