Uma Hommage2021
Rouge - ExplorateurUma Hommage Pic Saint Loup 2021
1 bouteille de 75CL26.50€
AcheterCARACTÉRISTIQUES
Cépages : 80% Syrah – 20% grenache Rendement : 30hl /ha Culture : HVE
DÉGUSTATION
Robe : Rubis Nez : Très intenses aromes de cerises noire et réglisse Bouche : Moyennement corpulent, riche en fruits rouges, tanins suaves avec de la fraicheur et de la minéralité en fin de bouche.
VINIFICATION
Vendange manuelle Passage sur table de tri puis égrappé et légèrement foulé Vinifié en cuves béton avec un délicat travail sur chapeau de marc.
ACCORDS VINS & METS
Les viandes rouges avec ou sans sauce, tajines marocain, travers de porc.
ÉLEVAGE
20 mois en cuves béton
