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Uma HommagePic Saint Loup 2021

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Uma Hommage2021

Rouge - Explorateur

Uma Hommage Pic Saint Loup 2021

1 bouteille de 75CL26.50
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CARACTÉRISTIQUES

Cépages : 80% Syrah – 20% grenache Rendement : 30hl /ha Culture : HVE

DÉGUSTATION

Robe : Rubis Nez : Très intenses aromes de cerises noire et réglisse Bouche : Moyennement corpulent, riche en fruits rouges, tanins suaves avec de la fraicheur et de la minéralité en fin de bouche.

VINIFICATION

Vendange manuelle Passage sur table de tri puis égrappé et légèrement foulé Vinifié en cuves béton avec un délicat travail sur chapeau de marc.

ACCORDS VINS & METS

Les viandes rouges avec ou sans sauce, tajines marocain, travers de porc.

ÉLEVAGE

20 mois en cuves béton

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