Uma Apanage2021
Rosé - IncontournableUma Apanage Pays d'Oc 2021
1 bouteille de 75CL9.90€
AcheterCARACTÉRISTIQUES
Cépages : Syrah 65% Grenache 35% Rendement : 50hl /ha Culture : Agriculture biologique
DÉGUSTATION
Robe : Rose pâle. Nez : Pamplemousse, rose et fraise. Bouche : Frais, satiné et charmeur qui finit sur une pointe de minéral.
VINIFICATION
Vendangé au pont du jour. Pressurage direct, débourbage statique après 24 heures, fermentation des cépages à part avec vinification adaptée pour une meilleure expression aromatique.
ACCORDS VINS & METS
Cuisine d’été - antipasto, salades, poisson grillé, fruits du mer… Idéal pour l’apéritif !
ÉLEVAGE
Assemblé en décembre et élevé pendant 4 mois en cuve inox avec un léger travail sur lies pour renforcer l’aromatique en bouche.
